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明石のたこ焼も本家だと、正確には煮るじゃないですよ。
手間掛かっているので、モロッコ産と同列にはいかない。
中部だと烏賊と同じような調理方法ですが、
「御父参カフェ」タコあったのじゃなかったかな？

タコは日本へ、ラクダは地元、
ニャチャン市内のシンカフェ向かいのスーパー（現在は裏手になりました）、
ラクダ肉よく買ったので思い出した。
http://www.alpha-net.ne.jp/users2/aikiita/Morocco/Morocco20060112.html