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鯰と鯖は美国に輸出されていますが、どちらもベトナム産は安すぎると問題にされてます。
今年春には、ニャチャンのレストランで有名な「ニャチャンシーフード」の社長が、この件で渡米しました。
と言う話は置いておいて。中堅以上のベトナムレストランか鯰を得意とする店で食べられます。
リーズナブルに行くなら「パシフィック」みたいなお店でしょう。
ベンタン市場近くに「ベトナムで１番」と言われる鯰料理店があるそうですが、教えて貰えません。
興味本位で荒らされるのが嫌だからだそうです。
一緒に食べに行くのは断られていないので、機会があれば行って見たいと思ってますが、
大事にしているお店を簡単に紹介してもらうと言うのは無理でしょうね。
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