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英語が話せない日本人の多くは、英語しかダメなホテルにだと、いい評判を立てようにも立てようがないんじゃないですかね。。。

トピ主はすでにシェラトンに変えようかと思ってらっしゃるってことなんで（変えるとしたらどこがいいだろうというの、通り越して、すでに具体的にイメージ持ってる）、それなら、シェラトンに変えておかないと、後悔するだけなんじゃないでしょうか。シェラトンがハイアットに劣ってることってほぼないでしょうけど、逆はいっぱいあることは、ホテルの格からして当然なんですから。