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そうですよね。日本で淹れると味も香りも違いますね。
これは日本とベトナムでは水が違うからでしょう。

私もベトナムで味わった蓮花茶が恋しいです。どうにかベトナムと同じような味にする方法はないでしょうかね。
ベトナムって硬水でしたっけ？硬度の高めなミネラルウオーターで淹れるとどうなんだろう...。
イギリスの紅茶の場合はこれで解決したけど、やっぱりいろんな硬度の水で試してみたら味が違った。

試してみる価値はあるかも...。私もやってみます。