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石灰硫黄合剤っていうのは果樹の殺虫防菌剤の定番です。ボルドー液も似た様なもので、青い硫酸銅に消石灰を混合したものです。消石灰は水に反応すると発熱し、少量の水だと沸騰します。強アルカリ性です。
石灰　防虫で検索すればすぐわかります。