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やぎ料理といえば日本では沖縄が有名だが
個人的にはサイゴンの方が随分と美味しく感じる。
調理法が異なるので単純な比較はできないが
臭みを消すのにヨモギを使うのはどうも好きになれない。

相変わらずの105嫌いのようだな。何か恨みでもあるのかな。
旅行ガイドブックの存在すら知らない地元ベトナム人で賑わっている店を
日本人がどうのこうのケチをつけるのもいかがなもんかな。

ウチのスタッフには39LY　TU　TRONGの方が好きだという者もいる。
それだけのことだ。

ところで脳みそは美容に良いのか。知らなかった。　
今度からは脳みそ倍付けしてもらおう。