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よしおさんが書き込みをされているようにハノイでも南部風のバインミーが
買えるお店もあるんですね。確かに、ハノイに住んでいる南の人も、時々、
故郷の味が懐かしくなるはずですよね。ホアンキエム湖のあたりより、デウー
ホテルあたり、ハノイの西部に多かったりするのでしょうか。そう言えば
Lan Ha通りの方にバインセオのお店が何軒かあったようにも記憶します。
僕も南部風バインミーは好きなので、よしおさんの情報に期待しています。
むるさん、北部風のバインミーもシンプルですが、なかなか味わいはあるかと
思うのでぜひお試しくださいね。