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本格的なアオヤイを作りたいかたも居るかも知れないので、サイゴンで有名な店をひとつ紹介。

Lien Huong

現地では、取り敢えず冠婚葬祭とか、正装としての場合、この店で１０日ほど掛けて仕立てます。値段もソコソコ。１００ドルはする店です。お金さえかければ、場合によって、２日ぐらいの徹夜で仕立ててくれます。