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フォーというと必ず出てくる麺？？？
ミェン（Mien 南部発音だと上がり調子でミンというかんじ）は
マロニーみたいな麺ですよ。
鶏肉入りなら「Mien Ga」、カニ入りなら「Mien Cua」、
私はベンタン市場裏側のThanh Binhという店がおいしいと思います。
このお店なら外国人には素朴な写真メニュー出してくれます。