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Anhさん、コメントありがとうございます。
オススメのMoc Uyenにも行ってみたかったのですが、
バイクタクシーと毎度ケンカになり、歩きつかれて、到達できませんでした。
次回はぜひ行ってみたいと思っています。
お米ですが、ジャポニカ米のような粘り気はもともと期待していませんが、
炊いてから時間がたち、冷めていたのが、おいしくないと感じた理由かと思います。
入店時間が早かったので、昼間炊いたお米を使っていたのかもしれません。
（あくまでも想像ですが）確かに、これなら、通りすがりの定食屋さんでも、
もっとおいしいお店はあるように思います。
が、これも、肝心の料理が口にあわなかったので、坊主にくけりゃ、状態で、
そう思ったのかもしれません。
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