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職業柄、裏方には良く出入りしてまチュが、
いわゆる高級VN料理店でも、調理場の中の雰囲気、VN人向けのローカル店と、さほど変わりませんニャ!
話題になってるその生野菜。
その下拵え、ともに調理場の隅っこの地べたに、オバちゃん達が座ってやってるんですニェ〜。
みなさん、何か勘違いしてまシェんかね? 生野菜での条件は、ほぼ一緒。
それと忘れてならないのが、氷の入ったコップに入れる一枚のペパーミント・チューインガム!
これで、食あたりのリスクは軽減じゃね!
感激するほど、本気で、綺麗で、新鮮なバインセオの葉っぱ類を出してるんが、
http://banhxeomuoixiem.vnnavi.com.vn/r/2763/vn/index.html
そう、既に日本人観光客でさえ知り渡った、
Bánh xèo Mười Xiềmの各店舗でシュね!
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