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ありがとうございます！
まず、ベトナム料理の一店としてマンダリンに行ってみたいと思いますっ。
美味しいものがたくさんあるというホーチミンですから、プラスαで母に素敵な雰囲気も味わってもらいたいと思います。（喜んでもらえるとうれしいなぁ）旅程に余裕があれば、Tibの方も味わってみたいと思ってはいますが・・・、とりあえず、マンダリンは一度行ってみたいと思います。
またまた質問で申し訳ありませんが、
マンダリンの予約ですが、予約の際に席や階の指定はしたほうが良いですか？
あと、コース料理かアラカルトでしたらどちらをお勧めされますか？
二人ともたくさん食べられるほうではないので、アラカルトで調節して注文したいなぁと思うのですが、ボリューム的なものなど、いかがなのでしょう？
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