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市場に牛肉売ってますよ。全く脂肪がなくって、硬いですが。
だいたいは、削ぎ切りみたいな感じで売ってくれます。
それに、生姜やニンニク、希望すればレモングラスなんかもつけて
くれます。テールは見たことがないな。私はすね肉をよく買います。
値段は豚や鶏よりちょっと高くて、100g/5000ドンくらいかな。
ベトナムのテレビで、色々な生鮮食品の市場値段を放送してます
から、機会があったらそれをチェックするものいいかもです。