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私も一昨年９月にホイアンを訪れました。

中秋の名月の時期にあたれば、子ども達がお面をかぶって練り歩くお祭りがあり、
屋外で食べる方が、お祭りを楽しめると思います。

日本橋の近くで食事をされるなら、２階のバルコニーをお勧めします。
提灯（ベトナムでも提灯と言うのかな…）の灯りが幻想的で、「千と千尋の神隠し」のようでした。

お店の名前は、残念ながら全く覚えていないのですが（すみません）、
どこのお店も美味しかったですよ。