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「観光客が行く店でない」の定義がわかりませんが、多くのローカルが行く、と解釈して、＋駐在者の評判でいくと、
庶民的な値段で有名どころ
クアンアンゴン　改め　ニャハンゴン
フォービエン
ハノイガーデン
無名：
Quan An cho Moi Hha（でうーの近く）
高級な（下記）有名どころおいしかったですよ
カイカウ
サンホー
ナムフーン
オウラックハウス

もっとも、金持ちのvnはベト飯じゃなくてイタリアンとかフレンチとか日本食いくね。