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北部って味噌とかハーブとか入れないんですか！
私は濃い味付けが好きではないので、
味噌などの調味料もほんのちょっとしかいれず、
ゆでたもやしを大量にいれて食べてます。
ハノイのフォーは口にあうかなあ。
本場で食べるのが楽しみです。