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Phu Xuan、邦人客の予約客がメインに尽き、予約で７時ごろから食事をしたとして、食べ終わるのが８時過ぎ。お客がかえったら、当然、店じまい早いでチュ。

＞もう営業してないような寂れた印象を受けてしまったのです。

その印象で大正解。価格の割には、…の店。
サイゴン在住の金持ちVN人も、メニューの好くなさ、サービス精神の無さ、反して高さに驚き、店の存在すら知らないのも大正解。

貴殿の様に、ガイドブック等からの印象の違いに、アレッ？　…と気付く方、増えれば、結果的には有益だと思うのニェ。