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確かに香草嫌いのベトナム人はいますね、いっしょに食べに行って断っている人もいました。
問題は思いもよらない料理に香草が入っている場合ですね、高級店はあまり行かないので知りませんが
シンカフェの近くのSaigon-Pho Tayなんかスパゲティにたっぷり香草使って出て来ますから、食べられない
方も多いかもしれません。