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市場の有名処では旧市街のドンスアンとか、HUE通りのホム市場でしょうか。
大きい市場よりも生活に密着した小規模市場の方が、面白いと思いますが。
そこらじゅうにありますので、泊まっているホテルにでも聞いてみたらいかが。

スーパーだと、ビッグCに食品が多いですが観光客が行くような立地ではありません。