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僕も久々にホーチミンに行って韓国料理してきました
つきなみっぽく思われるかもしれませんが
ソウルハウスと韓日館、美味しかったです

ソウルハウスは普通に美味しかったですね
韓国風にたくさん小皿もでてきて安かったです
＃３人でアルコール無し一人１０万ドン）

韓日館はもうちょっと高かったけど
一緒にいった韓国人が『この値段と味と店の作りだったらＯＫ！』
と言ってました

韓日館ちょっと高めですけど、韓国人の奥さんが調理場仕切ってるそうです
化学調味料をほとんど使っていないそうで、すっきりした味でしたよ

ただ、ベトナム語を話す人と韓国語を話す人がいたから
旅行者に同じ対応をしてくれるかはわかりません。。。