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美子さま

骨付きの豚肉の塊やミンチの団子が
入ったものしか食べたことがありませんので　　　
勝手に牛肉の塊を柔かく煮込んでいる
ものにになっているのではと想像していました。

スライス肉でも結構です、名前からして牛肉の
ものが正式の料理ではないかと、これまた
勝手に考えていますものですから・・

週末からHCMに行きます、今度こそ牛肉のブンを
食べてみたいなと思っているものですから・・。