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ダナン駅の北側から東（川の方）へ向かうQuang Trung通り沿いにコンピューターソフトのでっかい会社があるんですが、その付近にサンドイッチの屋台が出てます。
おばちゃんがデカい包丁でとんとんとんとんと肉をリズム良くずーっと刻んでる音が目印です。
ここのベトナム風サンドイッチ（バインミー）がうまい。
多分アヒルをローストしたものだと思いますが、肉と一緒に骨も細かく叩いて、野菜と一緒に混ぜ込んでパンに挟んであります。
骨の食感が非常に面白いです。あまりにうまいんで二個立て続けに食べたら顎疲れて痛くなりましたけど。
日本ではもちろん、ベトナムでも他では全く見かけなかった味です。
ひょっとすると場所違うかもしれませんし、朝以外は営業してないかもしれませんが、見つけたら是非食べてみてください。
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