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KFCの味は、まずチキンそのもので決まる。3ヶ月ブロイラで成長ホルモンをたっぷり食った鳥でないと、あの柔らかさとジューシーな食感はだせない。普通に売ってるベトナムの鳥は小さく筋肉質なので、もしベトナム産をつかうのなら特別飼育でないとね。