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追記です。
ダラットのレストランでダラットワイン飲んだことありますが、
氷なんて入れてませんでしたよ。
anhyemさんは、どこで飲まれたのかしら？

日本の安い居酒屋さんでは、安いワインを飲みやすくするために
「かちわりワイン」という名前で、売っていますけどね。