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R30さんの言うとおりだとしたら、

＞（ベトナムで働いている皆さん、よくご存知と思います。）

と言ってるとおり、ベトナムに住むひとにはわかっても、日本から観光で来たひとには全然そんなことは通じず、それゆえ、クレームがいっぱい出るのは必然になっちゃうでしょう。

観光で来るひとは「日系」といったら、日本水準のサービスを期待するからそこを使おうかなと思うんですよ。そうじゃなきゃ、現地系との違いがないじゃないですか。