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新しくできたBLANCHY STREET、74/3 HAI BA TRUNG, D1
こちらは、創作料理がメインで、オーナーさんは日本人ではないようですが、
店内もオシャレですし、ノブ出身の日本人の板前さんがいらっしゃり、
握り寿司を食べるなら一番オススメです。
価格帯は全体的に安くはありませんが、
お寿司に関してはKASAIさんより少し安く、酢飯がちゃんとしたお米で
素材も良くとてもおいしいです。

客層は欧米系やヨーロッパの方が多く、カウンターもあるので、
女性一人でもいきやすいです。