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w_katuoさん、よくご存知ですね。

タレは何が入っているのか全く検討がつきませんでした。
腐豆腐と言われればそんな気もします。色は少し緑がかった白でした。
お肉はピリ辛い赤いタレにつけてありました。
おいしかったので、野菜を焼く時もお肉のお皿のピリ辛タレをつけて
焼きました。