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長粒のインディカ米の味わいや、調理法なども学びまチョう！

バレンシアのパエリアに、ジャポニカ米使ったら、水分吸いすぎて、台無しでチュよねぇ♪♪ 長粒で堅めがお勧め♪♪
欧米人には、本来は米は野菜の一種で、具材の一部。

お茶碗一杯に、米粒だけテンコ盛りにして、主食で食べるのは違和感有りまチュよねぇ♪♪
リゾットも、芯が微かに残るのが、何とも言えんのダベさ♪♪

世界市場でも、人類史上でも、
長粒米は、主流。

極東の島に住む老人だけが、短粒米に拘ってるのダベ♪♪