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バインチュンはベトナム正月家庭料理のひとつです。私の記憶には町には売っておりません。なにしろ非常に手間がかかる料理です（お袋さんに付き合って一日中に作りました）。南部はあまり作らないが中部地方はほとんどの家庭で作ります、行ってだれかと友達になっていれば食べさせてくれると思います。食べる時は”らっきょう”の漬物と共にたべれば最高美味です。

> 醤油はキッコーマン！
> 俺って焼き餅よりも揚げた餅が好きだ

キッコーマンの中に輪切りした唐辛子入れるとさらにいい。