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バンクォンの生地は粉から蒸して作るので、
家庭で作るのはちょっと難しくないでしょうか。
作ってる映像ここでみられますよ。
http://video.google.com/videoplay?docid=-876170242547526888
ライスクレープはちょっとやわらかめのライスペーパーでしょうか？
Banh trang phoi suongのことでしょうか？
野菜やお肉を巻き巻きしてヌックマムのたれにつけて食べたら
おいしいと思いますけれど。