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文ちゃん 2002年09月13日 19:06
HNが「ブンチャン」だからってわけではないんですが・・・

ハノイで食べたブンチャーの味が忘れられません。
何とか自分で作ろうとしているのですが、
どうしてもタレがわかりません。
ヌックマム系のと青いパパイヤの入ったタレです。

ブンチャーの作り方、タレの作り方をご存じの方、
東京近辺でブンチャーが食べられる店をご存じの方、
ぜひともぜひとも教えてください。

あまりに食べたすぎてもう、どうしていいか・・・
またハノイに行くのが一番なんですけど。

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