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池袋のベトナム料理屋さんでランチをいつも食べていますが、
蓮花茶がこれまたものすごくおいしいです。
が、そこのお店で販売されていた茶葉を買って自宅で
沸かしてもお店のものと全然違うんです。

自宅→やかんでお湯を沸騰させて火をとめてから５〜６分
浸します。それから冷ましと、色は茶褐色で香りも少ない。
お店→色は綺麗な黄色で香りも強い。

お店の人に尋ねても、質問の意味もわかってもらえて
ないです・・・。どなたか分かる方いらっしゃいますか？？？