違反報告

ベトナムで生野菜は控えたほうがよいとガイドブックに書いてありますが、ベトナム料理には結構生野菜を使っているメニュー
（フォーの付け合せ、サラダなど）が多いと思います。
私は今回初めてベトナムに行く（海外旅行経験は少ないほうです）のですが、生野菜を使った料理は控えたほうがよろしいのでしょうか？それとも、屋台などをのぞけば、つまり普通のレストランなら問題はないのでしょうか？