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ベトナム版のシチュー　BO　KHO（ボーコー）って、結局どうやって作るのでしょうか？日本の料理の本だとトマトソース煮込みみたいなのもあれば、カレーが入るのもあれば　みそをいれてたり。。。八角などのスパイスがふんだんなのもあったり。ベトナムで食べたことはあるのですが、記憶があいまいで、どれも正解に思えてきます。