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ベトナムでは、「価格はあってないようなもの」
と聞いたことがあります。
それでもお店によって定価販売のお店と価格交渉が可能なお店があると思います。
以下、私の想像と？の部分を書いてみました。
どなたか、ご指摘・訂正をしていただけませんでしょうか。
よろしくお願いします。

?スーパーマーケット→定価表示あり・定価販売
?市場　　　　　　　→定価表示なし・価格交渉可
?専門店　　　　　　→定価表示あり・定価販売？
?専門店　　　　　　→定価表示なし・価格交渉可？
?レストラン　　　　→定価表示あり・定価販売
?屋台　　　　　　　→定価表示あり？