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盆酢子 2006年08月24日 17:22
先日ホイアンに行った際にコムガーを食べたのですが、ぶつ切りの鶏肉ではなく細く裂いた肉が知らない野菜(ハーブ?)と一緒にご飯にまぶしてあって大変美味でした。過去スレでそれが所謂コムガー・ホイアンだということが分かりました。シンガポールの海南チキンライスやタイのカオマンガイともまた別の素朴な美味しさで、是非ともまた食べてみたいと思っています。もしホーチミンでコムガー・ホイアンを供する店がありましたら教えて下さいませ。

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