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ＶＮ人や、欧米を含めた在住外国人は、
何故に、あれほど。ＳＵＳＨＩ ＢＡＲ を好まれるニョで
有ろうか？
何時行っても、日本人以外の客で溢れている。
逆に、ＬＴＴ界隈などにＯＰＥＮする日本人経営の日式レストランの多くは、
ＯＰＥＮしては消え、その連鎖が繰り返されているニョだわ。
日本人をターゲットに思考して、開店したかリャである。
ただ、日本人だけで賑わう店は
ＳＵＳＨＩ ＢＡＲの様に、ＶＮ人や欧米人では、賑わないニョだ。
この事は、新たに飲食店をＨＣＭにＯＰＥＮされる方々にも、
何か、方向性を示唆するニョでわないか？
つまりして、日本人的に考えた鮨屋は、やっぱり、グローバル化はしないと言う事なニョだ。
ただ、まったグローバル化とは逆行している、日本そのままの
ドラえもんカカが、潰れないと言うのも、
行き場を失った駐在社員の受け皿として、
街中の便利な場所で、漫画本を読めると言った
癒しの場としての価値があるのだリョうか？
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