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ル・ボルドで支持派と反支持派にわかれるので不思議に思っていってきました。
ひとりはコースメニュー、ひとりは勝手に。

で、パンは日本人の感覚では焼いて出して欲しい。
突き出し？の人参千切りに茹で海老がのったのですが、背わたが残ってるぞ。
味はまあまあ。でコースのフォアグラサラダですが、かいわれ大根使ってる意外性で○。

鮭のマリネはいけますね。鮭の生臭みが無いので、カナダではなさそう、それで声が良くって、
英語の発音がきれいなウエイターに聞いたらノルウェー産だって。これはうまい。
いくらをのせているので,寿司ではポピュラーだけど？？？ってきいたら、
最近は寿司の影響でフレンチでは良く使われるっていうんだけどほんとうかな。

Anhさんどうですか最近のおフランス。
生牡蠣は、フランスから空輸っていうので、たのんだら日本種の牡蠣、丸くない。
これは潮臭さは少ないけど、身のふとりは日本の勝ち。ステーキは子牛で焼き方はばつぐん。

つぶからし添えで。フォアグラソテーはさすがです。
神戸牛の上質の脂身みたいに、口中でとける。日本人にはちょっとヘビーかもしれません。
ワインはボトルで一番安い白とハウスワイン赤を試しましたが、白はいけます。
日本だと酒屋で５００〜１０００円くらいのクラスのワインだと思いますが1800円くらいの味。

プレートウォーマー使ってるので、合計３重マル。料理の選び方が重要ですね。
当たり外れがあるのはダメっていうかたは行くのやめましょう。
日本人客が多いです。客の６，７割は日本人、多いねっていうと、
そうだ、とても感謝しているっていっとりました。