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昨日ベトナムから帰ってきました。

ところで、フォーや生春巻きに入っているあの独特の味。
あれがどくだみのはっぱなのでしょうか？
我家の庭にも生えていますが、今ひとつ形が違うのですが・・・

もう１つ質問なんですが、あげ春巻きを作る際、生春巻きの皮を戻して使えばよいのでしょうか？
それとも、あげ春巻きようの皮が別にあるのでしょうか？
ご存知の方教えてください。