【ベトナムゴー】違反報告【ベトナム旅行・観光のクチコミ掲示板】

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エプロンパパ 2011年02月05日 02:28

banh chungたくさんもらって困ってませんか？
丸ごと冷蔵庫で冷やして硬くする
硬くなったら、濡れ包丁で8ｍｍほどにスライス。
アルミ箔敷いて、オーブントースターでカリカリに焼く
（オーブントースターなければフライパン弱火ただし脂っこくなる）
薄茶色に焼けたら取り出して、好きなソースつけてビールのつまみに
ソースは、チリソース、ピザソース、ポン酢もさっぱりしてて乙
焼きあがる前におろしにんにく乗せても風味が増す
甘党の方はイチゴジャム

banh chung自体にあまり味が付いてないので、自在にアレンジ可能

変な食べ方なのでベトナム人に笑われる恐れあり

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