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先日、フースアンに行ったときに注文しました。
ガイドブックの料理紹介には「米粉を器ごと蒸した、、、」
と掲載されていたのでアツアツの食べ物と思っていたのですが
出てきたのは作り置き（？）されていたものなのか冷たかった
です。（味は良かったです）
この料理は温かい？冷たい？どちらなのですか？
教えてください。