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一昨日、田沢湖の蜂蜜専門店で、いろいろな蜂蜜を試食しました。それぞれに美味ですが、ミトーで買った蜂蜜が、一番香りが高いと思いました。
どうやら花に原因がありそうです。ミトーの蜂は、どんな花の蜜を吸うのでしょうか？


手元に、３つの蜂蜜があります。

愛媛産。ニホンミツバチの百花蜜
ムイネーの山で採れた天然蜂蜜。
ミトーのおみやげ。

上二つは、素朴な香りと、淡い味。ミトーの蜂蜜は、強く、濃いんです。