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2007年10月中旬にホイアンに５泊しました。
旧市街の川沿いにあるアートギャラリー「Tu Duy」がおすすめです。
アクセサリーもカワイイものが多いです。
お店にはろうあの子供たちと先生がいるのですが、
喫茶スペースでとても美味しいベトナムアイスコーヒーをいただけます。
値段は16,000ドンと他のお店のコーヒーと比べると高いですが。
泡立っていてシャーベットのようなストローでは飲めないコーヒーを出してくれます。
他では出会えなかった味なので思わずこちらに書き込みしました。
お店にいたその先生にどのように作れば泡立ちコーヒーが作れるのかを聞いたら、
作り方は企業秘密だけどコーヒーと練乳を何回もかき混ぜるそうです。
SAKURAレストランの向かいにあります。
観光地の日本橋にも近いです。
130 Nguyen Thai Hoc.st., Hoian-Vietnam
http://tuduyartist.com/
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