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食べることを第一目的にホーチミンに行きました。
日本で調べた「庶民的な中華レストラン、TAN HAI VAN」 は
表の看板に（入口の上）「新海雲」と書いてあります。住所は「162 Nguyen Trai Q1」
漢字の上に「TAN HAI VAN」とも書いてありましたが
まさか「タン ハイ バン」と読むなんて想像もしていませんでした。
帰国してからスナップ写真を見て気がつきました。
地元のベトナムガイドさんは友人たちとよく利用するそうです、
観光客相手ではないので値段も庶民的、生け簀（いけす）があっていかにも新鮮そう！
海老料理をお薦めします。（海老のココナッツ蒸し）
ベトナム料理の「香草」が苦手な方、行く価値ありますよ。
（ここでも生春巻きは避けましょう、揚げ春巻きは絶品です）
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