『日本料理の新店』のコメント No.5

YOKOBUEの奇抜さから見れば保守的な店の作り。
この2年くらいでヴェトナム人の和食店利用者は
激増していると感じる。
ヴェトナム人向け専門の和食店があっても
良いだろうな。
それより行く気がしないのはHOIANの向かいに
出来ているアメリカ人コックのﾆｭｰﾖｰｸ・ﾀﾞｲﾅｰ(?)。
誰か犠牲になって試食してきてくれないだろうか。
ｱﾒﾘｶ贔屓のAnhさん　評価よろしく。