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質問者は女性のようなので、1000ドルあれば足りるかな。
食費は男性の方が使うだろうからね。
でも、キッチン無しは女性にはきついので、ミニキッチンが
付いた部屋を探した方がいいよ。
いきなりは探せなくても、とりあえずキッチン無しの部屋を借りて、
徐々に情報を集めれば、キッチン付きもしくは共同キッチン付が見つかるでしょう。