『牡蠣』のコメント No.12

5年以上毎週のようにベトナム産の岩牡蠣を生で食べてますが中ったことはありません。日本の岩牡蠣と比較するとやはり小ぶりで、甘みに欠けますね。それでも安いから良しと思って食べてます。時々日本産の大きな岩牡蠣が入荷すると迷わずいただきます。やっぱり日本のが数段美味しい。　　けど　高い（苦笑