『高円寺のAuthentiqueレストラン』のコメント No.11
>>132333 「？」さん、東京中央区に株式会社として設立されているそうですよ。
http://v-f-n.com/guide_03.html
『JVCCA』とは日本ベトナム料理文化研究会(Japan Vietnam Cusine and Culture Association)の略称で、2005年に発足され、食材取扱業者、飲食店経営者、ベトナム料理研究家など、ベトナムの「食」に関わる専門家達の集まった会です。
各ベトナム業態連結の交流を目指し、日本におけるベトナム料理、及び食材の研究推進と普及を目的とします。
随時会員募集中
お問い合わせ
TEL : 03-5956-3438 担当 鶴巻 迄
株式会社ベトナムフードネットワーク
〒104-0045
東京都中央区築地7−15−13
Tel/Fax 03-5956-3438
URL：http://v-f-n.com
『ベトめし案内』は『ベトナムフードネッワーク』が運営しております。
『ベトナムフードネットワーク』とは、ベトナム料理業界の関係者が集まって結成された団体『JVCCA※』の会員の中から、ベトナム料理を広める活動をより積極的に行っていきたいという有志が集まり、日本の皆様へのベトナム料理の普及と定着を目指して立ち上げた組織です。
※JVCCA＝日本ベトナム料理文化研究会
http://v-f-n.com/guide_03.html
『JVCCA』とは日本ベトナム料理文化研究会(Japan Vietnam Cusine and Culture Association)の略称で、2005年に発足され、食材取扱業者、飲食店経営者、ベトナム料理研究家など、ベトナムの「食」に関わる専門家達の集まった会です。
各ベトナム業態連結の交流を目指し、日本におけるベトナム料理、及び食材の研究推進と普及を目的とします。
随時会員募集中
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TEL : 03-5956-3438 担当 鶴巻 迄
株式会社ベトナムフードネットワーク
〒104-0045
東京都中央区築地7−15−13
Tel/Fax 03-5956-3438
URL：http://v-f-n.com
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『ベトナムフードネットワーク』とは、ベトナム料理業界の関係者が集まって結成された団体『JVCCA※』の会員の中から、ベトナム料理を広める活動をより積極的に行っていきたいという有志が集まり、日本の皆様へのベトナム料理の普及と定着を目指して立ち上げた組織です。
※JVCCA＝日本ベトナム料理文化研究会