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Sinh Cafe のオフィスはhai ba Trung St. の中ほどにあります
公式Webには2 Phan Dinh Phung St. Hoi An になっているのですが
Phan Dinh Phung には無かったような。。。

日本語対応窓口もあるようなので直接問い合わせしてみるのがいいかもしれません

http://www.sinhcafevn.com/