『北部料理 ｉｎ ＨＣＭ』のコメント No.4

ハノイ出身の友人に、ハノイ人から見て、一番美味いフォーに連れてって頼んだら、得意顔でＰＨＯ２４だよって言われただん！彼ら、その程度の認識だね！

ＶＮ人って、余り、よその土地の食いモンには詳しくないしね！

乾麺のウドンと鰹だしで、マカナイ風ウドン作ってあげたら、こんな美味い麺は今まで食ったことないって言われたチョん！

ベトめしグループのアレヤコレヤ情報に、冷静さを失って、振り回される方々、多すぎるね。
日本の麺文化って、誇り持つべきレベルのモンだけに…